8 Aprile 1992. Esattamente 30 anni fa la prima apertura della Gelateria Dondoli a San Gimignano.
In una giornata di pioggia, come trent'anni fa, Sergio inaugura a PARIGI il suo secondo punto vendita all'interno del bellissimo spazio di GALLERIA CONTINUA.
Potrete assaggiare i gusti classici come Pistacchio e Cioccolato ma anche le specialità di Sergio: Zabaione al Vinsanto, Mango con cocco e riso, un nuovo gusto dedicato a Pascale-Marthine Tayou.

Situata nella centralissima Piazza della Cisterna a San Gimignano, la Gelateria Dondoli è conosciuta in tutto il mondo e frequentata da numerosi personaggi pubblici.

È citata tra le più importanti guide mondiali ed è visitata continuamente da televisioni nazionali e internazionali. Grazie alla sua esperienza e alla voglia di sperimentare il Maestro Gelatiere Sergio ha creato gusti originali ed insoliti. Le sue prime creazioni sono diventante ormai famose: la Crema di Santa Fina® (crema allo zafferano e pinoli), lo Champelmo® (pompelmo rosa e spumante), il Dolceamaro® (crema alle erbe aromatiche), il Sorbetto di Vernaccia, arricchiscono il suo già vastissimo menu.

Forse non tutti sanno che la tradizione artigianale gelatiera ha origini nobili, antiche ed italiane e che sua prima 'ambasciatrice' presso i raffinati palati d'Europa è stata niente di meno che Caterina dei Medici allorché, verso la metà del '500, raggiunse la corte di Francia.

Custodi di una simile tradizione -che si perpetua anche ai giorni nostri- sono, con Sergio Dondoli, i Maestri Gelatieri (in Italia se ne contano, oggi, non più che una decina) e le loro scuole, vere e proprie palestre di creatività e di passione artigianale verso un alimento squisito.

Dondoli Gelato Class è un’esperienza aperta a tutti, grandi e piccini.
A San Gimignano, nel cuore della Toscana, proprio dove iniziò la storia moderna del Gelato, troverai un’occasione unica per conoscere meglio il Gelato, la sua storia e tutte le curiosità con la passione che solo un Maestro del mestiere può trasmettere.
Preparerai del Gelato Artigianale in prima persona!